1、鸡翅两面各切两刀，加入蒜末和葱花、生抽、耗油、盐、料酒、黑胡椒粉腌制一小时
2、面粉和淀粉混合均匀
3、鸡翅裹上干粉
4、油温6成热小火炸7-8分钟
5、捞出沥干，油温加热后复炸1分钟
6、炸至金黄捞出控油即可
