1、鸡胸肉洗净后切成细条,放入碗中倒入生抽、料酒、白糖腌制20分钟。
2、酸菜洗净后沥水,切成细丝备用。
3、锅内放入少许油,放入葱花炒香,放入鸡胸肉翻炒至变色后放入酸菜丝翻炒2分钟。
4、锅内倒入生抽、味精调味,翻炒后出锅盛盘。