1、炒黑芝麻50克，粉碎成粉，备用粉碎，粉碎，粉碎好了，根据个人喜好，我是粉碎的，颗粒状的
2、所有材料进面包机，一个30分钟的揉面程序，揉成光滑的面团。夏天建议用冰水，以免揉面过程中面团温度过高。冬天可以适当用温水先化开酵母，但不能超过40度。
3、把纸卷成长方形。碾压时注意撒干粉。滚几次后翻面撒粉。保持滚动，以防粘住，甚至滚动。滚动到60*40cm左右
4、用小水壶均匀洒水，保证每层卷起时都要分层严密。
5、切成小块。在这个步骤中使用锯齿刀更方便。如果刀不驴织裕篡够快，试着用每个部分擦拭刀片。切割时，尽量保持每片的长度相同。你可以用左手中间的三个手指来简化。两个不规则的部分可以切掉，然后揉成圆馒头
6、放入蒸层2发，夏天室温发酵就好，冬天可以提前把蒸锅的水烧到温热，直接放入蒸锅2发。发酵注意要加循勒桢施盖，保持湿度。
7、完成！刀切馒头会有这样漂亮的侧面纹路
8、圆馒头也有圆馒头的呆萌
