1、先把土豆皮削了，再用水煮熟，放进碗里，用什么东西都可以，把它砸成像泥一样，再把它裹圆，再用煎炸粉裹好
2、外面再用小茴香裹好，放进油温刚刚好的锅炸，可以用味精也可以不用，因为这个味道已经很香了
3、再摆好在盘里用番茄酱挤在上面，就可以吃了