1、面粉徐徐加水 和成光滑的面团醒发待用
2、木耳提前用水泡发两小时后切碎
3、肉馅加入除水以外所有辅料和木耳 虾皮搅打上劲
4、芹菜洗净切成细末 与搅拌好的肉馅拌匀
5、取一小块面团搓成长条放剂
6、擀成略薄的饺子皮
7、取适量肉馅放在饺子皮中间 将饺子皮对折捏紧
8、水开后 下入饺子 待再次开锅 点入少量凉水 再开锅 再点凉水 直到第三次水沸 饺子即熟
