自己做酸木瓜

时间:2025-01-05 11:22:41

1、浸酸木瓜不能选太熟或太生的的,像这种绿中带黄,拿在手里还是硬硬的,不能是软的,软的泡好口感不好不够爽脆

自己做酸木瓜

2、木瓜去皮切开去籽

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3、切薄片,约三四片为一块

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4、凉开水洗净沥干

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5、放盐拌匀腌20分钟

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6、20分钟后会有不少的水份析出,倒掉后凉开水冲洗一下多余的盐份

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7、把木瓜块放入干燥干净的玻璃瓶

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8、完成制作

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