1、韭黄干净切成段控水备用，
2、鸡蛋打开到碗里，放入食盐，搅拌。
3、烧锅放食用油，油热了把鸡蛋倒进锅里翻炒。
4、把韭黄放入锅中翻炒，根据需要可以适当放盐。
5、继续翻炒至韭黄变软，韭黄炒蛋就可以出锅了，
