1、平菇洗净撕小块；
2、油五分热放入生姜、大蒜；
3、肉片炒至变色放入平菇，继续翻炒；
4、翻炒爆香后放入肉片；
5、平菇翻炒出水后倒入青椒继续翻炒；
6、青椒炒变色后，倒入生抽、老抽、盐等进行调味；
