1、将鱿鱼表面外面的一层膜用手撕掉
2、然后将鱿鱼翻过来沿着对角线的走向间隔0.5厘米下斜刀注意不要切断
3、全部切好
4、再用同样的方法垂直于刚才切的那些平行线下斜刀同样也是不要切断
5、切好之后将鱿鱼切成大块
6、锅内烧开水放入切好的鱿鱼
7、鱿鱼一打卷就马上捞出来（这样的鱿鱼花非常漂亮如果觉得麻烦可以完全籁徐缤昃忽略切鱿鱼花的步骤直接切条或者干脆大块）
8、锅烧热后 放入油 油热之后放入番茄沙司简单翻炒几下
9、然后加入小半碗水放入辣椒粉和孜然粉加入盐鸡精糖料酒小火熬
10、等到锅里的汤汁粘稠了把刚才焯好的鱿鱼放进去快速翻炒
11、把每个鱿鱼花上都沾满酱汁了就可以出锅了撒上一点白芝麻更香。
