1、土豆去皮后擦成丝,擦完将土豆泡在水中备用,以免变色影响外观
2、电饼铛加热抹飒蛏擢墟油,放入土豆丝,摆成原型,中间留空,等土豆丝变色后在之前留空的地方打入1个鸡蛋。等土豆丝和鸡蛋稍微定型后翻面,等鸡蛋熟透后,两边分别煎至金黄。
3、盛出抹上适量黄豆酱调味,不喜欢酱的,在做饼的时候加入适量盐调味即可
1、土豆去皮后擦成丝,擦完将土豆泡在水中备用,以免变色影响外观
2、电饼铛加热抹飒蛏擢墟油,放入土豆丝,摆成原型,中间留空,等土豆丝变色后在之前留空的地方打入1个鸡蛋。等土豆丝和鸡蛋稍微定型后翻面,等鸡蛋熟透后,两边分别煎至金黄。
3、盛出抹上适量黄豆酱调味,不喜欢酱的,在做饼的时候加入适量盐调味即可