鲜虾泰式冬阴功

时间:2024-10-24 13:41:20

1、把鲜虾、娃娃菜、豆芽和杏鲍菇清洗干净备用

鲜虾泰式冬阴功

2、娃娃菜切开(一分为三)

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3、杏鲍菇切片

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4、姜切片

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5、青柠檬切开一头,出锅前往汤里挤完柠檬汁后,再切片装饰(注意不要把柠檬直接放锅里煮哦)

鲜虾泰式冬阴功

6、鲜虾焯水,水沸后捞出 (如果是活蹦乱跳的虾, 足够新鲜的,也可以不焯水)

鲜虾泰式冬阴功

7、热锅倒入适量食用油

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8、放入姜片和薄荷叶的茎 (有香茅的可以再加点香茅)

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9、加入两块酸辣汤块,翻炒一下

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10、往锅里倒入3碗清水 (喜欢淡一些的可以多加一碗清水)

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11、搅拌一下,盖上锅盖煮至沸腾

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12、先加入娃娃菜的茎,煮至沸腾后倒入杏鲍菇 再次沸腾后倒入虾

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13、然后加入剩下的娃娃菜(叶子部分)和豆芽

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14、用铲子把材料往下压,然后盖上锅盖继续煮沸

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15、煮沸后开盖挤上柠檬汁 (注意不要把柠檬籽挤进去了哦)

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16、倒入65ml椰浆

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17、放入一部分薄荷叶 (薄荷叶顶部好看的部分记得留起来装饰用哦)

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18、搅拌均匀后,用勺子尝一下味道, 根据个人的口味调整一下咸淡部分

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19、把挤了柠檬汁的柠檬切片,放在汤上装饰一下 再加上留起来好看的薄荷叶,就大功告成啦❤️

鲜虾泰式冬阴功

20、这个懒人版的鲜虾泰式冬阴功就制作完成啦

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21、可以开吃啦

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