心心念念的黄油饼干

时间:2025-01-22 00:09:07

1、用小美称出所需食材。

心心念念的黄油饼干

2、加入白砂糖。

心心念念的黄油饼干

3、加入在室温下变软的小块黄油。

心心念念的黄油饼干

4、45秒/速度4打发黄油。

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5、加入过筛后的低粉,加入鸡蛋。

心心念念的黄油饼干

6、45秒/速度6,搅拌,暂停一会儿,用刮刀将面粉刮到主锅中间。

心心念念的黄油饼干

7、倒出来(小心刀片)揉成圆柱形,用刮刀切成均匀大小的小块。

心心念念的黄油饼干

8、每个小面团揉圆后略微按扁。

心心念念的黄油饼干

9、用叉子把图案按在上面。

心心念念的黄油饼干

10、烤箱预热180度,做好的饼干胚整齐排列放入烤盘,注意饼干与饼干之间要有空隙。

心心念念的黄油饼干

11、180度上下火,中层,烤15分钟至表面微微上色就烤好了。(每台烤箱的温度略有不同,需要自己微调)

心心念念的黄油饼干

12、出炉后放在通风网上冷却,放入密封罐保存。

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