1、用小美称出所需食材。
2、加入白砂糖。
3、加入在室温下变软的小块黄油。
4、45秒/速度4打发黄油。
5、加入过筛后的低粉,加入鸡蛋。
6、45秒/速度6,搅拌,暂停一会儿,用刮刀将面粉刮到主锅中间。
7、倒出来(小心刀片)揉成圆柱形,用刮刀切成均匀大小的小块。
8、每个小面团揉圆后略微按扁。
9、用叉子把图案按在上面。
10、烤箱预热180度,做好的饼干胚整齐排列放入烤盘,注意饼干与饼干之间要有空隙。
11、180度上下火,中层,烤15分钟至表面微微上色就烤好了。(每台烤箱的温度略有不同,需要自己微调)
12、出炉后放在通风网上冷却,放入密封罐保存。