1、将鸡块放入沸水中焯出血水捞出
2、将锅烧热放入色拉油
3、油烧热后放入姜片、八角、桂皮煸香。煸香后倒入鸡肉继续煸炒。
4、煸炒到鸡肉收缩发紧的时候倒入白开水或者高汤,没过鸡块即可,煮制八分钟左右。
5、然后勾芡
6、最后把炒好的鸡肉舀入木桶里,土鸡木桶饭就做好了。
1、将鸡块放入沸水中焯出血水捞出
2、将锅烧热放入色拉油
3、油烧热后放入姜片、八角、桂皮煸香。煸香后倒入鸡肉继续煸炒。
4、煸炒到鸡肉收缩发紧的时候倒入白开水或者高汤,没过鸡块即可,煮制八分钟左右。
5、然后勾芡
6、最后把炒好的鸡肉舀入木桶里,土鸡木桶饭就做好了。