1、猪绞肉加入所有腌料以顺一个方向拌匀至有黏性。
2、鸡蛋打散,加少许盐拌匀成蛋液。
3、蛋模中放少许油,舀1小勺蛋液在蛋模内,小火煎至稍凝固。
4、取适量肉馅放在蛋皮一边。
5、然后用铲子挑起蛋皮的另一边对迭,使蛋皮边缘黏合,翻面小火煎至两面金黄色并熟透即可。
6、蛋饺就完成了。
1、猪绞肉加入所有腌料以顺一个方向拌匀至有黏性。
2、鸡蛋打散,加少许盐拌匀成蛋液。
3、蛋模中放少许油,舀1小勺蛋液在蛋模内,小火煎至稍凝固。
4、取适量肉馅放在蛋皮一边。
5、然后用铲子挑起蛋皮的另一边对迭,使蛋皮边缘黏合,翻面小火煎至两面金黄色并熟透即可。
6、蛋饺就完成了。