凉皮怎么拌好吃又简单

时间:2024-10-17 00:31:43

1、准备好两张凉皮和一小块面筋备用。

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2、把凉皮切成细细的长条,放入大汤碗中备用。

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3、准备好少许的豆芽洗干净,下锅焯水一下。

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4、利用锅里的热水,把面筋也放进去稍为焯一下水。

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5、将豆芽和面筋沥干水分后,再把面筋切好。另外准备少许花生米、黄瓜丝和小葱备用。

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6、将豆芽、花生米、面筋、黄瓜丝和小葱全部倒入凉皮的大碗中。

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7、最后,加入少许生抽、盐、香醋、糖、香油搅拌均匀。

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