1、腊肠切圈,胡萝卜切丁,鲜豌豆剥好。
2、大米和糯米为6:4,全部用糯米不易消化,这样搭配口感也不错,提前浸泡一小时。
3、米倒入电饭煲,倒入胡萝卜和腊肠,加入盐,油和生抽。
4、加入330克水(米水比例为1:1.1,喜欢软一点可多加10克水,或岳蘖氽颐按自己平时煮饭经验放水。),略搅一下。
5、精煮状态,约35分钟
6、煮饭时,去焯一下豌豆,水开,放少许盐和油,煮两分钟。
7、豌豆捞出,玉米是早上煮熟现成的
8、等到电饭煲显示5分钟时,我这是在3分钟拍的。
9、倒入豌豆和玉米粒,焖5分钟。豌豆后放,可保持颜色翠绿和口感清爽。
10、搅拌均匀即可。
11、一锅焖熟,懒人最爱。