1、瘦肉、辣椒、西葫芦切好。
2、起油锅炒瘦肉。
3、炒熟。
4、加生抽提味。
5、下西葫芦片。
6、滑散炒匀至断生。
7、下辣椒丝。
8、炒熟入味后,加盐调味即可出锅。
9、装盘,米饭杀手,大家都懂得。