肉丸馄饨汤面

时间:2024-11-04 09:22:47

1、备好所用食材,我用到了挂面,再自制的馄饨,再就是土豆及胡萝卜。

肉丸馄饨汤面

2、先炒汤底,锅里加少许油,将土豆去皮切条下锅煸炒。

肉丸馄饨汤面

3、然后加入清水,水量多一点,因为是要用来调配汤头底的。

肉丸馄饨汤面

4、然后再将牛肉丸改刀下锅一同焖煮至出味。

肉丸馄饨汤面

5、然后加入芽菜及胡萝卜丝调味点缀,最后加入细盐及料酒调味,这样子汤底就完成啦。

肉丸馄饨汤面
肉丸馄饨汤面

6、然后另起锅,加水煮开,再将馄饨下锅煮至五层熟。

肉丸馄饨汤面

7、然后再加入挂面一同煮至食材熟透。这样子一份肉丸馄饨汤面就完成了。

肉丸馄饨汤面
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