花生酥糖的做法

时间:2024-10-11 18:31:51

1、我是买的生花生自己在家用烤箱烤熟后去皮,烤箱选择170度上下火烤制7-8分钟即可,如果嫌麻烦也可以买现成的熟花生,但是记住一定要买原味的才行!然后用刀在案板上切成花生碎,一定不要笑麻烦用料理机打,因为料理机打的太碎了,影响做出来的效果!

花生酥糖的做法

2、切成我这种就可以了,记住不要太碎我这些花生碎大概是300克!

花生酥糖的做法

3、不沾锅加入适量的油和糖,我用的是电磁炉900瓦的火

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4、倒入花生碎快速的翻炒,此时可以关火翻炒均匀,速度一定要快!

花生酥糖的做法

5、案板上涂一层食用油防沾!

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6、炒匀的花生碎倒在案板上,尽量的用手按压均匀,(如果太烫的话可以接住擀面杖来弄)不要烫到手哦!千万不要等凉了在弄!

花生酥糖的做法

7、如果太热可以借助擀面杖按压,尽量压的薄点,大概在0.5厘米的厚度即可!

花生酥糖的做法

8、压平后放凉,用刀切成自己喜欢的形状即可!味道可口的花生酥就大功告成了,怎么样是不是特别的简单啊?家里有花生再也不用担心怎么吃了!

花生酥糖的做法
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