1、将面粉和发酵粉放入厨师机,用一档搅拌一分半2档搅拌6分钟
2、面团揉圆了盖上保鲜膜发酵
3、准备一些大枣
4、面团发酵到长大了三倍就表示发好了
5、将发好的面倒在案板上,用手揉圆,案板上撒些干粉,这一步主要是将面团内的空气排出
6、搓成长条以后切成大小相等的小剂子,小剂子横过来按扁
7、用擀面棍擀成圆面皮
8、大枣放在圆面皮的一侧,我用四个大枣
9、然后将面皮对折过来
10、对折以后再对折一次用手稍微按按就好了
11、将所有的面皮都放好大枣整好形
12、枣馒头的坯子底部抹油以后摆入蒸锅
13、开中火加热,开锅以后改大火蒸15分钟关火,关火以后闷3分钟再打开盖子,一锅非常暄腾的枣馒头就蒸好了。
14、来个单人照看看,不错吧,非常暄软的好吃极了。