1、提前一天将干黄豆泡发好。
2、猪肉皮先用水煮熟后捞出。
3、将猪皮，切成大小适合的块状。
4、准备炒锅，烧热。
5、加入菜籽油，烧热。
6、将拍碎的姜放入锅中，煸出姜香。
7、放入少许豆瓣酱。
8、将豆瓣酱炒香。
9、倒入切好块的猪皮。
10、煸炒后，加入适量的酱油。
11、翻炒均匀。
12、加入泡发好洗净的黄豆。
13、翻炒。
14、翻炒均匀。
15、将炒匀的黄豆和猪皮，放入高压饭煲中，加适量的水和盐，白糖。
16、开高压饭煲的煮豆程序，等待程序自动运行结束。
17、煮豆程序自动运行结束后。
18、装盘，好吃美味的可以预防和缓解便秘的黄豆烧肉皮就做好了。
19、摆盘后的黄豆烧肉皮是不是很勾人食欲？
