1、将药材(莲子、茯苓、淮山、芡实、蜜枣)洗净放入清水浸泡30分钟。
2、海参焯水切段 ,备用。
3、姜切片,大葱切段。
4、排骨洗净后冷水下锅,加入姜片、大葱和料酒,煮开5分钟后捞出排骨,洗净血沫备用。
5、在锅内倒入适量水,将药材、排骨、姜片放入。
6、大火煮开后,转小火炖煮1-2小时。
7、出锅前10分钟放入海参和虫草,最后撒盐和枸杞即可。
1、将药材(莲子、茯苓、淮山、芡实、蜜枣)洗净放入清水浸泡30分钟。
2、海参焯水切段 ,备用。
3、姜切片,大葱切段。
4、排骨洗净后冷水下锅,加入姜片、大葱和料酒,煮开5分钟后捞出排骨,洗净血沫备用。
5、在锅内倒入适量水,将药材、排骨、姜片放入。
6、大火煮开后,转小火炖煮1-2小时。
7、出锅前10分钟放入海参和虫草,最后撒盐和枸杞即可。