1、准备配料。里脊肉和李子肉更适合幼儿食用。
2、戴上手套后，将山药去皮，切成小块，与肉一起放入搅拌机中捣碎。
3、淀粉加少量水调成淀粉水加到肉馅里打匀。
4、肉泥尽量打的细腻一点。加一个鸡蛋清（过敏的宝宝可以不加）
5、加少许盐和少许芝麻油（亚麻籽油、鳄梨油、婴儿油）
6、充分搅拌并放入耐热容器中。蒸20分钟。（用勺子压一下。我没怎么整理它。蒸后有许多小孔。它不会妨碍进食。哈哈）把剩下的蛋黄倒在表面，再蒸5分钟。
7、午餐肉就做好了。可以冻在冰箱里一些，一顿给宝宝吃个几片。我有时让闺女（15个月大）就自己抓着吃，有时候给她切小丁煮面条时放一些。
8、看看吃顿饭弄的到处都是??袜子都上餐盘上了。不过一直鼓励孩子自己吃饭，像午餐肉这种可以自传陔侔抒己抓着吃，还是蛮方便的。
