橙皮蛋糕|烤箱食谱

时间:2024-10-13 06:37:31

1、黄油软化加入100细糖和盐搅拌至颜色乳白;

橙皮蛋糕|烤箱食谱

2、逐个加入蛋黄,搅拌至光亮、松发;

橙皮蛋糕|烤箱食谱

3、加入橙子汁搅拌均匀;

橙皮蛋糕|烤箱食谱

4、蛋白加入140g细糖搅拌至湿性发泡备用

橙皮蛋糕|烤箱食谱

5、蛋白霜分次与黄油糊混合;

橙皮蛋糕|烤箱食谱

6、筛入面粉、泡打粉和杏仁粉混合成面糊;

橙皮蛋糕|烤箱食谱

7、模具中抹黄油,将橙片铺在模具内,倒入面糊;

橙皮蛋糕|烤箱食谱

8、放入提前预热好的depelec烤箱,经济3D热风180度烤制45min

橙皮蛋糕|烤箱食谱

9、蛋糕烤好后取出倒扣,彻底冷却后刷一层光亮剂即可;

橙皮蛋糕|烤箱食谱
© 手抄报圈