1、仪器摆放在平稳的实验室台面上，依次放入三角支架、样品盘，通电开机，先按照说明书的要求，把仪器预热30分钟。（注意：预热只需要把仪器开机，不需要做其他任何动作）
2、不同馅料样品的准备。取样放入皱诣愚继样品盘，处理好样品后，盖上加热桶，按“测试”键，仪器灯亮开始工作。 （一键式操作方式，更实用、更简单，便捷）图为馅料水分测试过程，显示为正在测试的水分值。
3、测试结束，仪器报警，测试的水分值锁定，按“显示”键，解除报警，可查到到水分值、测试时间等七种参数值
4、掀开加热桶散热，观察样品测试后的状态，并记录此次测试的月饼馅料水分掺滦贾溺含量为20.15%，测试时间336S,效率很高。清理掉测试过的样品，准备下一次的实验。为了验证月饼馅料水分快速测定仪的圳袒膏缯稳定性、重复性，依照以上操作步骤进行了第二次测试，测试的水分值为：20.07%，测试时间：353s，可知，此款月饼馅料水分快速测定仪，检测水分含量快速，操作简单，且误差小，稳定性能高，也适合生产时的快速检测。