怎样制作苦瓜和豆腐

时间:2024-10-13 19:58:41

1、首先,将苦瓜去头去尾,一个切片,一个切丁,将苦瓜穰去掉,将豆腐压成泥,放在碗中备用。

怎样制作苦瓜和豆腐

2、然后像豆腐中打入一个鸡蛋,将肉剁成肉末,放到豆腐里面,再放入事先切细的苦瓜,再放入葱姜末,放盐,适量的胡椒粉,蚝油,用勺子搅拌均匀。

怎样制作苦瓜和豆腐

3、最后再加入两勺的淀粉,再搅拌均匀,凸鹣沮北把调好的豆腐馅团成丸子,把丸子放到苦瓜上面,凉水上锅,上汽以后再蒸十分钟,这时候,就可以调料汁在碗中放入一勺盐,适量岈抉牒硇胡椒粉,半勺白糖,生抽,蚝油,酱油,半勺淀粉,再加入少许凉水,搅拌均匀,可以了调好的料汁,倒入锅中,熬一下汤汁熬制浓稠,倒入小米椒和香菜翻炒一下,关火出锅,把调好的料汁,浇在蒸好的土豆,苦瓜豆腐丸子就做好了。

怎样制作苦瓜和豆腐
© 手抄报圈