1、金桔去蒂洗净，用盐水泡半小时
2、烧一锅水，水开放金桔，水再开即捞出，不要煮太长时间，不然金桔都煮开了
3、金桔放在干净的笼布上略微控水，找一个玻璃瓶用开水烫一下，控干或擦干，金桔用厨房纸擦一下扔进瓶中，加盐。
4、因为金桔在开水里过了一下，表面是热的，水份容易蒸发，再者没有生水，就不容易长毛，用水煮过后，也会加速腌制，一举多得。用盐把金桔腌起来，瓶口垫层保鲜膜，不会腐蚀瓶盖，密封也更严。
5、这是第二天的样子，已经出水了
6、如果没有焯水的过程，至少一个礼拜以上才会是这样的状态。隔几天晃一晃瓶子，保证盐都能在金桔表面即可。然后就会看到瓶子里的水越来越多
7、做好了开始养生之旅吧
