1、油皮的材料称量好。混合均匀揉至光滑的面团，盖好，静置20分钟
2、油酥的材料称量好。混合均匀成团
3、油酥和油皮松弛后的面团都分成均匀的12份。
4、每份油皮的小剂子压扁包入油酥。
5、收紧口，包严后都一一做完。
6、包好的剂子，擀成长条。
7、卷起。
8、再顺过来擀成长条。
9、卷起，都做好，松弛15分钟。
10、我用的是肉酥，也是肉松的一种，备好。
11、松弛好的面剂子直接压扁，尽量呈圆形。包入肉酥。
12、全部做好。收口向下。
13、放到烤盘上。
14、刷上蛋黄液，用刀在每个剂子上划出十字痕迹，口深到馅即可
15、放到预热好的烤箱内上下火，180度，25分钟。
