调料基础知道:[5]茴香粉

时间:2024-10-15 20:29:36

1、茴香粉营养分析:1.中国《药典》载有茴香制剂是常用的健胃、散寒、行气、止痛药;

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2、茴香烯能促进骨髓细胞成熟和释放入外周血液,有明显的升高白细胞的作用,主要是升高中性粒细胞,可用于白细胞减少症;

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3、茴香所含的主要成分都是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,排除积存的气体,所以有健胃、行气的功效;有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低,因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。

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4、茴香粉适合人群:一般人群均可食用,阴虚火旺的人不宜食用。

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5、食用性:茴香苗可以食用,用它包大包子再加以猪肉,做出来的包子,可以满足包子的种类,而且吃起来另有风味。

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