1、准备食材。土豆去皮洗净切成片,在流水下多冲几遍去淀粉。
2、将切好的土豆片码在蒸锅里,大火将水烧开后再蒸10分钟,把土豆蒸熟后取出。
3、趁热捣成土豆泥,然后倒入适量面粉。
4、撒入少许盐和黑胡椒粉,搅拌均匀。
5、用手揉成团,然后揪一小块揉圆,按扁。平底锅抹少许油,把做好的土豆饼坯子放下去小火煎熟即可。
6、成品图。
1、准备食材。土豆去皮洗净切成片,在流水下多冲几遍去淀粉。
2、将切好的土豆片码在蒸锅里,大火将水烧开后再蒸10分钟,把土豆蒸熟后取出。
3、趁热捣成土豆泥,然后倒入适量面粉。
4、撒入少许盐和黑胡椒粉,搅拌均匀。
5、用手揉成团,然后揪一小块揉圆,按扁。平底锅抹少许油,把做好的土豆饼坯子放下去小火煎熟即可。
6、成品图。