本文用到的食材有:香菇蘑菇红枣
鸡肉的做法多样，营养丰富，可以根据个人喜爱，煲汤、炒，炒制的鸡放点辣椒更加美味哦。
红酒，香菇，炖鸡
主料：
土鸡1只，干香菇60g，红酒300g，盐适量，橄榄油适量，生姜1块，生抽少许，黑胡椒粉少许
步骤：
1.准备好原材料
2.香菇提前泡发，清洗干净
3.3土鸡清理干净，斩块，生姜切成片
4.锅烧热加入适量橄榄油，烧到7成热，下入土鸡块翻炒，加入适量盐、少许生抽、黑胡椒粉，多炒一会
5.加入红酒和生姜，一边慢慢翻动一边煮，煮三分钟左右
6.加入香菇，一边翻动一边煮，煮两三分钟
7.加入开水再次煮开
8.转到压力煲中，调到煲汤档位，压力调到3档，启动开始煲汤，时间到后自动解压，也可以手动解压
9.营养美味的红酒炖鸡做好了
白糖的功效
一：适当食用白糖可提供机体能量，提高人体对钙的吸收，维持心脏和神经系统正常功能，保肝解毒。
二：现代医学表明：白糖能改变伤口愈合的速度，可促进组织细胞的的生长。
三：白砂糖味甘、性平，归脾、肺经。有和中益肺、除口臭、润肺生津、舒缓肝气、疗疮去酒毒、滋阴、止咳、调味、解盐卤毒之功效。
美味的香菇炖鸡就这样做好了，当我们把这道冒着热气的美食端上饭桌的时候，其实我们同时也把健康和安全带给了家人，因为这道香菇炖鸡具备润肺生津、舒缓肝气和和中益肺的养生功效，是一道既美味也健康的美食。