1、准备所需食材；
2、鸡蛋蛋清蛋白分离；
3、色拉油倒入碗里；
4、加入红龙果泥；
5、搅打均匀至完全融合；
6、筛入低粉，称Z字形拌均匀；
7、拌到无干粉状态即可；
8、分次加入蛋黄，以同样的方式拌均匀；
9、拌好的面糊会顺着打蛋器留下来；放一旁备用；
10、烤箱开始预热，打发蛋白，打到鱼眼泡时加入3/1白糖，继续打发；
11、蛋白开始变的细腻时，加入剩下白糖的2/1继续打发；
12、打到蛋白有明显的纹路是，加入剩下的白糖继续打发；
13、打到提起打蛋器有小小的尖峰时停止打发；
14、分3/1蛋白到蛋糊里，用翻拌或切拌的方式拌均匀诋危族枧；切不可用画圆的方式拌，否则会严重消泡，导致蛋糕发不起来；
15、拌好的蛋白糊倒入剩下的蛋白里，用同样的方式拌均匀；
16、烤盘提前铺一层油纸，倒入烤盘，用刮板整平正；
17、放入越热的烤箱，中层上下火175度25分钟左右；温度仅供参考；
