1、南瓜去皮去籽，清洗干净，放入蒸锅中，蒸熟。
2、碾压成泥。
3、胡萝卜清洗干净，切碎。
4、鸡胸肉、玉米淀粉和蛋清放入料理机中，打成肉泥。
5、加入南瓜泥、胡萝卜、香葱和生抽，搅拌均匀。
6、锅内刷上食用油，加热，舀入一勺肉泥，小火，煎至定型。
7、翻面，煎至两面金黄。
