1、首先，土豆丝切加泥蛲责丝，用工具削，这样它才不会很粘，然后放到很大的盆子里面，把土豆丝洗净，沥干。然后在把鸡蛋打散，搅和一下，直至鸡蛋变浓郁，准备食材就完成了。
2、先把面粉放到体重秤上量一量，然后把面粉倒进盘里面，加入50ml的水，用量杯量好，搅和一下，要记住力量要均匀，不然不好吃，等它变成混合在一起干湿适合的时候就行。
3、一咐搭趔涮边融合面，一边放土豆丝，用筷子搅和，觉得差不多了，再放土豆丝，就这样来回倒腾，直至把土豆丝都均匀放进去为止，这样会显得很饱满的，口感也会土豆味道十足哦。
4、弄好这些之后，就把油倒入锅里面，等油热了之后，就开始把勺子舀上来，均匀铺满锅底，再用平地勺把它摊平，等到五分钟左右，在翻过来，这样来回翻转，免得糊了。
5、摊平的时候可以放点盐，或者胡萝卜之类的装饰也是可以的，这样颜色鲜艳，我不喜欢吃胡萝卜，就没倒，放胡萝卜和火腿肠其实也是蛮好吃的，这个看个人喜好了。
6、多摊几次，边边就不会碎了，小火慢慢摊平，，让它圆润润的更加美观哦。好了，一款简易的土豆饼就做成了。如果大家喜欢的话，自己动手试试吧，真的非常好吃哦。
