萌萌哒熊猫豆沙包

时间:2024-10-12 02:54:14

1、酵母加入温水将酵母充分搅拌溶解。面粉里分次加入酵母水揉成面团。水揉成型的面团妤伊佛集继续揉6-8分钟左右,直至面团光滑为止。然后将面盆盖上盖子,放在温暖处发酵至2倍大

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2、另取80克面粉加入30克可可粉加入少许清水揉成面团,盖上保鲜膜静置15-20分钟

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3、在等待面团发酵的时间里,可以先做小熊猫的眼睛。取一大部分可可面团擀成比饺子皮略厚点的大面片,然后用裱花嘴比较粗的一端扣出一些小圆片

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4、然后用裱花嘴很小的一端在大圆片中间口一个小眼睛。

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5、将圆片擀成椭圆形。其实也可以先将圆片擀成椭圆形以后再在椭圆形的面片上扣上比较圆的小眼睛。

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6、将发酵好的面团放在案板上揉2-3分钟,排出面团里的大气泡,然后将面团搓成条状。在切成小面剂子

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7、再切成小面剂子。

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8、复揉过的面团掌心压扁,然后擀成中间后周边薄的包子皮

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9、在包子皮里包入适量豆沙馅后收口朝下

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10、在包子皮上刷少许清水,贴上眼睛,在捏两个小耳朵和一个小鼻子即可

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11、锅里注入清水,蒸笼篦子上刷少许植物油放粘,然后放入包子,大火烧开后锅里冒大气妤伊佛集继续大火3-5分钟,然后改成中小火,一共25分钟即可关火。

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12、萌萌哒熊猫包子就做成了,是不是感觉自己也变的萌萌哒了呢

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