油煎冻鸡蛋的做法

1、冻鸡蛋去壳，放在碗中，自然解冻。

2、锅内放入少许油，放入冻鸡蛋小火慢煎。

3、锅内倒入少许白酒（去腥，杀菌），煎至鸡蛋变熟。

4、煎好的冻鸡蛋盛出来，撒点胡椒盐。