1、准备配料(我家里没有肉。我会用的。太胖了。我需要在肉丸里加一点脂肪。)
2、黄瓜片
3、肉切块姜切片放料理机打成肉馅,加鸡蛋,盐,黑胡椒粉搅拌均匀。(鸡蛋过敏换成淀粉,大概图中那种勺子1勺半就可以)
4、搅拌后如图。
5、煮沸一壶水,将下丸子煮沸后成型,不要太大,硬币的直径,下丸子的成型时间控制在2分钟以内,煮沸后再煮沸5至8分钟,整个烧制过程
6、离锅前一分钟加入黄瓜片(如果不喜欢黄瓜的味道,可以加入卷心菜叶,但要放早一点,球吃完后再放)
1、准备配料(我家里没有肉。我会用的。太胖了。我需要在肉丸里加一点脂肪。)
2、黄瓜片
3、肉切块姜切片放料理机打成肉馅,加鸡蛋,盐,黑胡椒粉搅拌均匀。(鸡蛋过敏换成淀粉,大概图中那种勺子1勺半就可以)
4、搅拌后如图。
5、煮沸一壶水,将下丸子煮沸后成型,不要太大,硬币的直径,下丸子的成型时间控制在2分钟以内,煮沸后再煮沸5至8分钟,整个烧制过程
6、离锅前一分钟加入黄瓜片(如果不喜欢黄瓜的味道,可以加入卷心菜叶,但要放早一点,球吃完后再放)