1、先要把羊排放在高压锅中,加入10g黄酒煮到九成熟捞起,再第二次放入的水加入5g白醋再次去腥,然后捞起
2、将生粉与水混合好,注意不要太稀了。
3、开火,锅里放入少量水。
4、加入2g盐、5g酱油、3g米醋。
5、把汤汁调稠,煮沸。
6、把去腥了羊排倒入。
7、盖上锅盖,煮一会儿。
8、关火,加入味精搅匀。
9、最后,把葱切一下,呈起撒上葱段即可。
1、先要把羊排放在高压锅中,加入10g黄酒煮到九成熟捞起,再第二次放入的水加入5g白醋再次去腥,然后捞起
2、将生粉与水混合好,注意不要太稀了。
3、开火,锅里放入少量水。
4、加入2g盐、5g酱油、3g米醋。
5、把汤汁调稠,煮沸。
6、把去腥了羊排倒入。
7、盖上锅盖,煮一会儿。
8、关火,加入味精搅匀。
9、最后,把葱切一下,呈起撒上葱段即可。