{椰香小餐包}

椰香小餐包

面粉低筋面粉，鸡蛋水，椰浆牛奶糖盐，酵母黄油揉在一起，揉至表面光滑。

揉好后分放进盆里，表面封上保鲜膜，室温发酵一小时至2.5倍大。

发酵好的面团取出用手轻压排干净面团里的气体，分成六等揉圆，放一边松驰15分钟。

再用手轻压排气，再次滚圆、烤箱180度预热，上下火烤15分钟至表面金黄