最好吃的饺子馅——西红柿鸡蛋饺子

时间:2024-10-17 20:13:01

1、鸡蛋打散在碗中。搅拌均匀。

最好吃的饺子馅——西红柿鸡蛋饺子

2、锅中多倒一些油,将鸡蛋炒散放凉备用。

3、西红柿将头部切两刀,成十字形。

4、在开水中烫一下,取出。西红柿皮就很好去除拉。

5、去皮后的西红柿切开,去掉内瓤。切成丁,但不要太小。

最好吃的饺子馅——西红柿鸡蛋饺子

6、鸡蛋倒入容器中,加入挤干水份的西红柿粒。这是多出来的西红柿汁,直接喝也很好喝的。

7、将馅料加入糖和盐搅拌均匀。饺子皮记得比面条的稍软些。

最好吃的饺子馅——西红柿鸡蛋饺子

8、包入馅料。包好。如果包的过程中,西红柿还在渗水,可以用一个网筛将西红柿放在上面。下面再放个容器,包的时候就不会出水拉。

9、锅中水烧开,倒入饺子。

最好吃的饺子馅——西红柿鸡蛋饺子

10、水开后,再淋一次水。

11、再次水开,饺子浮起就可以捞出食用了。吃的时候配醋碟。

最好吃的饺子馅——西红柿鸡蛋饺子
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