1、原材料收集!把面包按第一液体的顺序放好,开始揉20分钟
2、面团从面包机中取出,用手轻轻揉搓,盖上塑料薄膜,在室内发酵至两倍大小!(也可以直接用面包机发酵)
3、发酵后的面团可以用手指压进去,不会塌陷或收缩!
4、发酵后的面团被揉搓、压榨和榨干。分成5到6等份,用塑料薄膜覆盖,然后醒来10分钟!然后展开椭圆形,撒上蔓越莓、葡萄干和核桃。从边缘卷起并紧紧地挤压边缘
5、捏紧滚一滚装盘撒上干面粉,用刀片中间割一条口两边分别割两条小口.成树叶状.(也可以发酵后再撒面粉割鄹绦谟嚣口)放入烤箱中层调到发酵功能底部放一盘热水发酵至两倍大!大约30到40分钟!发酵好把烤箱预热放入中层180度18分钟!(发酵好忘记拍照了就不上图了)
6、出来!(图片中没有PS)它真的很好吃,有强烈的小麦味和越橘葡萄干和核桃味!拿在手里,一次吃两次!哈哈!你想吃吗?快点??
7、乍一看,它像两只海豚?这次我用了一个小吐司模。然后我做了四片树叶!你也可以用450克吐司模!或直接分为5个长摆盘或揉圆型即可!多方便啊!