1、提前化好鱿鱼卷,用水焯一下,备用。
2、准备胡萝卜和蒜台。
3、把蒜台切段儿,胡萝卜切段。
4、切几片蒜。
5、葱姜切好。
6、油锅烧热,加入葱姜蒜,放入蒜台、胡萝卜翻炒几下,下鱿鱼卷,酱油,加入少许盐,爆炒几下出锅即可。