1、将胡萝卜和洋葱切成小块,小葱切末,鸡蛋在碗里打散。
2、用锅铲将鸡蛋铲成小块后盛出。
3、锅底放油,先将胡萝卜爆香,
4、加入洋葱,炒至半熟。
5、将米饭倒入锅内,翻炒均匀。
6、加鸡蛋块,撒入适量盐。翻匀盛盘即可