1、准备食材，香葱和胡萝卜切碎备用
2、鸡蛋打散加12勺料酒，一小小勺胡椒粉，一小勺盐搅拌均匀
3、将香葱末和胡萝卜末放入鸡蛋碗中搅拌均匀
4、起锅热油，油热五成倒入鸡蛋液
5、小火慢慢煎
6、待上面还有一些没有凝固时卷鸡蛋饼
7、小火慢慢卷，待卷好里面鸡蛋也就凝固好了卷好的鸡蛋卷切成小段凭自己喜好摆形状可以沾番茄沙司吃，
