1、第一步:准备巧克力模型我们用巧克力模型制作玛琳菲森的角。这种巧克力模型实际上是由黑色糖果融化了也不含任何巧克力,但仍被称为巧克力。制作巧克力的味道比软糖好得多,所以厌恶软糖的人会更喜欢它。首先,在一个双锅里熔化一袋黑糖果,也就是说,把一个大碗放在一壶沸水上。
2、用硅楔子不断搅拌,直到碎片熔化。
3、加热四分之一杯轻质玉米糖浆在微波炉中加热约20秒,然后将糖浆倒入糖果熔体中。
4、搅拌混合物,直到所有的玉米糖浆条纹消失。
5、将混合物铺在一层塑料薄膜上,让它冷却到室温。
6、冷却后,将模型巧克力折叠成砖,用塑料包装。让它一夜之间凝固。
7、第二步:制作号角用刀子把巧克力模型切成碎片。
8、捏一小块大约半美元大小的模型巧克力。糖果在你手中会变软。
9、把它塑造成喇叭的形状。玛琳菲森的角先出去,然后进来,然后又出去。它们底部较厚,顶端较窄。
10、将角放在一张羊皮纸上。让他们成对,这样你就可以确保他们是对称的。玛琳菲森不会喜欢不对称的角。
11、用一个牙签,在角上做凹痕以形成脊。让角变硬。
12、第三步:烘焙纸杯蛋糕从头开始准备纸杯蛋糕或者用盒子混合。我用了一盒混合魔鬼蛋糕(多合适)。如果可能,选择黑色纸杯蛋糕衬垫。我在网上找到了这些波浪线,让我想起了玛琳菲森的长袍。
13、第四步:准备糖霜我选择从头开始制作糖霜,因为它能更好地保持形状,让我创造一个好的高度,但是如果你愿意,你可以使用商店里买的糖霜。要做你自己的奶油糖霜,将一根黄油和半杯蔬菜起酥油混合,搅拌至光滑。
14、混合三杯筛过的糖粉、一茶匙香草提取物和三汤匙水。许多人用重奶油或牛奶代替水,但是因为糖霜不会冷藏,我更喜欢用水。
15、加入几滴紫色糖衣染料敬糖霜。混合时继续添加染料,直到糖霜变成饱和的紫色。
16、第五步:纸杯蛋糕上的管道结霜用勺子将糖霜舀进糕点管道袋。您可以选择任何您想要的管道尖端。我使用叶子滚边,因为我想要它创造的波浪形状。
17、在纸杯蛋糕上把糖霜挤压成漩涡状。
18、第六步:添加绿色粉末在糖霜上撒些绿色的小树枝。现在纸杯蛋糕采用了玛琳菲森的黑色、紫色和绿色洧粽袄淖配色方案。说真的,一个人应该总是说“是的”。
19、第七步:附上号角插入牙签在每个喇叭的底部。如果牙签太长,你可能需要折断一些末端。将角放在糖泠锥缎荑霜漩涡的两侧,用牙签将它们固定在适当的位置。