1、糖霜挂霜的方法有两种:一种是将炸好的主要配料放在盘子上;然后在上面撒上白糖,这称为糖霜
2、糖浆第二种方法是将煮沸的糖浆挂在油炸的主要原料上,将糖倒入锅中、冷却后,搅拌均垮樨怯礤匀,取出,结霜在外面凝结。