1、油条膨松剂和面粉混合好。
2、牛奶用奶锅加温约40度。倒入面粉内搅拌成絮状。和成面团(有点沾手,只要和成团就可以,不用多揉)饧半小时
3、半小时后把面团直接放到案板上掰成约10cm宽,1cm厚的长条
4、分割成2cm宽的小条。
5、两个一组,用筷子压一下。
6、炒锅热油,放入压好的面剂子炸。
7、用筷子不停翻动,油条金黄蓬起即熟。
1、油条膨松剂和面粉混合好。
2、牛奶用奶锅加温约40度。倒入面粉内搅拌成絮状。和成面团(有点沾手,只要和成团就可以,不用多揉)饧半小时
3、半小时后把面团直接放到案板上掰成约10cm宽,1cm厚的长条
4、分割成2cm宽的小条。
5、两个一组,用筷子压一下。
6、炒锅热油,放入压好的面剂子炸。
7、用筷子不停翻动,油条金黄蓬起即熟。