1、冷水和面,揉成光滑的面团,醒发静置。
2、面团放置在面板上,继续揉面20分钟。
3、分成大小相等的四份,揉成长条。
4、两端分别向中间卷起。
5、两边对起来、
6、中间切断,筷子向中间挤压成形。
7、上锅蒸20分钟即可。