自制椰汁千层糕

时间:2024-10-14 00:57:08

1、锅里加适量清水煮沸,加入红糖和黄糖,溶解成糖浆后盛出备用

2、马蹄粉用2个干净大小一样的碗分成2份,每份是125毫升备用,其中一份马蹄粉里加入椰浆400毫升,另一份马蹄粉里加入放凉的糖浆,纯牛奶加入到椰浆碗里

自制椰汁千层糕

3、首先在碗里勺入一勺糖浆,均匀铺满底部,盖上盖子,在锅中2-3分钟,看到凝固了,就加入两勺椰浆,铺满一层,又盖上盖子蒸2-3分钟,以此类推,把材料都用完

自制椰汁千层糕

4、这样一层一层上锅蒸,蒸好就会分层,记住最上层要是红糖,这样就做好了

自制椰汁千层糕

5、放在室温晾凉即可,也可以放入冰箱冷藏,口感会更好

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6、放凉后切成合适的小块就可以,好看又好吃

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