1、搅拌肉馅将茴香剁碎、生姜切碎，往肉馅中加入凉水，按一个方向搅拌。
2、加入调味料肉馅调稀后，加入姜碎、盐、生抽，继续搅拌至粘稠。
3、和茴香混合搅拌将茴香倒入肉馅中，倒入香油，和肉馅均匀搅拌后就调好了。
